วีธีทำกาแฟ ที่ง่ายสะดวกสุดๆด้วย เครื่องชงกาแฟแบบ Aozora Coffee Press

Aozora Coffee Press

Aozora Coffee Press ออกแบบจากเครื่องชงกาแฟ แบบ French presses โดยที่ไม่ต้องมีถ้วยโหลแก้วสำหรับกาแฟ แต่เปลี่ยนเป็นใช้แก้วกาแฟแทน

การใช้งาน Aozora Coffee Press(1)

การ ใช้งานคือ ใช้เมล็ดกาแฟคั่วบด (บดหยาบ) ใส่ตรงช่องเมล็ดกาแฟ ดังรูป(1) ส่วนในแก้วกาแฟใส่น้ำร้อนลงไป จุ่มด้ามที่ใส่เมล็ดกาแฟบดลงไปในแก้วกาแฟ แล้วก็กดที่ปลายด้าม ใช้เวลาประมาณ 4 นาที แล้วค่อยนำออกจากแก้ว หลักการทำงานก็เหมือนกับการชงชาเลย เหมาะเป็นเครื่องชงกาแฟ แบบพกพา เพราะมีขนาดเล็กและน้ำหนักเบา

โดยมีขนาด 3.9 x 16.5 x 3.9 cm (w x h x d), น้ำหนักเพียง 37.5 g. ตัววัสดุทำด้วย polypropylene, silicone, และ stainless steel
มีจำหน่ายที่ประเทศญี่ปุ่น ราคาประมาณ ¥ 972.

อ้างอิงบทความจาก
http://www.trendspace.com/aozora-coffee-press

เรียบเรียงโดย
www.mokapot24.com

Bialetti Moka Crem สร้าง ครีม่า จากปั๊มรูปแบบพิเศษจาก แบรนด์ Bialetti

ชอบทานกาแฟแบบมีฟองนมวันนี้ได้โอกาส แกะกล่อง Bialetti moka Crem ขนาด 3 cup
เป็น หม้อต้มกาแฟ จากเเบรนด์ Bialetti ที่สร้างครีม่า ด้วยหม้อต้มที่สร้างแบบพิเศษ โดยการปั้มให้เกิดฟองได้

กล่องด้านนอก Moka Crem ขนาด 3 cup

สามารถใช้ได้กับ เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า
ขนาด(cm.) :ฐานหม้อ เส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 ,ความสูง 24.5
วัสดุที่ด้ามจับ เป็น ซิลิโคนสีดำ
ฐานหม้อ เคลือบสีดำ ที่ได้ฐานเป็นอลูมิเนียม
พิเศษ มีก้านปั๊มให้เกิดฟอง เหมือนเครื่องทำฟองนม สามารถประยุกต์ทำฟองนมได้


บทความโดย www.mokapot24.com

แกะกล่อง moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup แบรนด์ Bialetti จากอิตาลี

มีโอกาสได้ลองใช้งาน ก่อนอื่นขอแนะนำ ก่อนการใช้งาน moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup แบรนด์ Bialetti ค่ะ แนะนำ ส่วนประกอบ moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup

-แกะกล่อง moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup จาก แบรนด์ Bialetti จากอิตาลี รุ่นนี้ผลิต ในโรมาเนียค่ะ

ด้านข้างกล่องเป็นภาษาอิตาลี ค่ะ มีรูปส่วนประกอบคร่าวๆของหม้อต้ม

-บอกรายละเอียดคราวๆของเเบรนด์ Bialetti
แถบด้านล่างมี ภาษา EN ค่ะ และแสดงรายละเอียด moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup ที่สร้างครีมกาแฟอ่อนนุ่มได้ค่ะ

-ภาพด้านบนหลังจากเปิดฝากล่อง moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup ค่ะ

-ก่อนเปิดกล่อง moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup สักภาพนะคะ

-moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup ตัวหม้อต้มทำจากวัสดุอลูมิเนียมสำหรับอาหาร ผ่านการรับรองค่ะ ด้ามจับทำจากซิลิโคน หนา จับถนัดมือค่ะ
ภายในมีคู่มือ การใช้งาน moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup รายละเอียดมีให้เลือก อ่านภาษาอังกฤษด้วยค่ะ

ตัวปั๊มฟองครีม moka รุ่น Crem 3 cup ประยุกต์ใช้ ปั๊มฟองนมได้

-ความพิเศษของ moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup อยู่ตรงนี้ค่ะ เป็นตัวปั๊มฟองครีม ประยุกต์ใช้ ปั๊มฟองนมได้ด้วยค่ะ
-ส่วนฐานหม้อเคลือบเงาสีดำสวยงามค่ะ การทำงานเหมือน moka รุ่น Express ค่ะ ก้านรุ่น crem วาวล์จะเล็กกว่า

-ฝาด้านบน moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup หมุนฝาเปิดรินน้ำกาแฟ...ปิดฝาเมื่อทำการปั๊มฟองครีม ช่วยกันกระเด็นค่ะ

ส่วนฐานหม้อ moka รุ่น Crem 3 cup เคลือบเงาสีดำสวยงาม

ส่วนฐานหม้อเคลือบเงาสีดำสวยงามค่ะ การทำงานเหมือน moka รุ่น Express ค่ะ ก้านรุ่น crem วาวล์จะเล็กกว่า

เติมน้ำอุ่น หรือ น้ำปกติก็ได้ค่ะ ในระดับวาวล์ไม่เกินนี้ค่ะ

-ก่อนใช้งาน moka pot เพื่อความสบายใจเรื่องความสะอาด ล้างเครื่องด้านในง่ายๆกันค่ะ
- เติมน้ำอุ่น หรือ น้ำปกติก็ได้ค่ะ ในระดับวาวล์ไม่เกินนี้ค่ะ
 - ประกอบตัวหม้อต้ม moka รุ่น Crem ปกติ เตรียมตั้งไฟ ใช้เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าค่ะ
***หากเติมน้ำร้อน ระวังตัวหม้อร้อนนะคะ ควรใช้ผ้าเปียกช่วยจับค่ะ***





-หากหัวเตาเเก๊ส มีขนาดใหญ่กว่า ฐานหม้อ moka pot สามารถใช้ตะแกงเหล็กช่วยได้
ค่ะ ดังรูป วาง moka รุ่น Crem ขนาด 3 cup บนตะแกรงแทนการวางบนเตาโดยตรงค่ะ
-เปิดไฟไม่แรงเกิน ตัวหม้อค่ะ
- moka รุ่น Crem เวลาได้นำ้กาแฟจะดันตัวปั๊มขึ้นค่ะ ให้สังเกตุตรงนี้ค่ะ
***หากใช้น้ำร้อน สามารถลดเวลาลงได้นะคะ***

ทำความสะอาด moka pot ด้วยการต้มน้ำเปล่า

 -หลังจากต้มน้ำเปล่า ทำความสะอาด moka pot นำ้จะดันขึ้นมาด้านบน เช่นเดียวกับการทำ กาแฟค่ะ
***ทำความสะอาด moka pot แบบนี้ 1-2 รอบก็ได้ค่ะ เพื่อล้างคราบน้ำมันที่อาจมีหลงเหลือออกค่ะ***

-ล้าง ทำความสะอาด moka pot ง่ายๆค่ะ ใช้น้ำ
 เปล่า มือถูๆ ก็เพียงพอแล้วค่ะ เช็ดให้เเห้งหรือ ผึ่งลม ดังภาพก็ได้ค่ะ แกะยาง ตัวกรองได้หมดค่ะ










ติดตามได้ที่ facebook/mokapot24
ดูรายการเพิ่มเติม mokapot24
พูดคุยผ่านทาง Line : mokapot24

ที่บดกาแฟ ยี่ห้อ Hario coffee รุ่น Small

ที่บดเมล็ดกาเเฟ ยี่ห้อ Hario รุ่น Small

รูปทรงคลาสสิค ใช้ตกแต่งบ้าน ร้านกาแฟ ได้เลยค่ะ เฟืองบด เป็น เซรามิค ปรับความหยาบ ละเอียดเมล็ดกาแฟ ให้เหมาะสมกับ การชงกาแฟ แบบต่างๆ

ปริมาณ เมล็ดกาแฟ ที่บดได้ : 24 กรัม

-ทำจากไม้ รูปทรงคลาสสิค
-ตัวด้ามจับทำจาก สแตนเลส หัวหมุน ทำจากไม้ สีเดียวกับตัวฐาน(Body)
-ใส่ เมล็ดกาแฟ ด้านบน มีฝาปิด เพื่อกัน เมล็ดกาแฟ กระเด็น เวลาบด แผ่นปิดทำจาก พลาสติก
-ฟันบด ทำจาก เซรามิค สามารถ ปรับความหยาบ ละเอียดได้

คู่มือการใช้งาน Hario รุ่น Small Coffee Grinder

การ ปรับค่าความหยาบ ละเอียด เมล็ดกาแฟ

คู่มือการใช้งาน Hario รุ่น Small Coffee Grinder

สามารถปรับ ความหยาบ ละเอียด เมล็ดกาแฟ

หมุนปุ่มปรับ : หมุน ทวนเข็ม นาฬิกา เป็นการปรับการบดแบบ หยาบ
                        หมุน ตามเข็ม นาฬิกา เป็นการปรับการบดแบบ ละเอียด

ติดตามเราได้ที่
 
www.mokapot24.com
facebook: www.facebook.com/mokapot24

หม้อต้มกาแฟ Bialetti รุ่น Brikka กับ รุ่น Induction เมื่อลองสลับฐานหม้อกัน

หม้อต้มกาแฟ Bialetti รุ่น Brikka กับ รุ่น Induction เมื่อลองสลับฐานหม้อกัน      

      จากการลองใช้ รุ่น Induction 3 cup เพิ่งได้มา ของแบรนด์ Bialetti บนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ประทับใจที่รูปทรงด้านบนยังคงความเป็นเอกลักษณ์ เป็นเหลี่ยมเหมือนรุ่น Brikka และตัวหม้อต้มด้านล่างทำจาก 

วัสดุ Stainless steel เหมาะมากกับชีวิต ที่อยู่คอนโด กาแฟที่ได้เกิดฟอง ฟินมาก ฟินเพิ่ม แต่ยังคงนึกถึงรุ่น Brikka ขึ้นมา เลยทำการ ฟิวชั่น หลอมหลวมกัน ระหว่าง ด้านบนของ Brikka 2 cup กับ ตัวฐานของรุ่น Induction 3 cup

ส่วนบนของหม้อต้มกาแฟ Bialetti ด้านซ้าย รุ่น Brikka ด้านขวา รุ่น Induction

บังเอิญมากที่ทั้ง 2 รุ่น หลอมรวมกันได้ เป็นไงเป็นกันค่ะ อยากลอง ชอบตัววาวล์ของ Brikka แล้วชอบตัวฐาน ที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ของ รุ่น Induction

จากภาพทางซ้าย ส่วนบนเป็นรุ่น Brikka และตัวฐานของรุ่น Induction

หลังจากฟิวชั่นหลอมรวมระหว่าง 2 รุ่น เริ่มการชงกาแฟกันเลยค่ะ

อัดคลิปวิดิโอไว้ค่ะ ไว้จะมาลงให้ดูกันว่ากาแฟที่ออก หน้าตาเป็นยังไง  แต่รสชาติอร่อย ยิ่งชงยิ่งชำนาญ ยิ่งอร่อย บดกาแฟเองด้วยค่ะ แค่ตอนบดก็หอมกาแฟแล้วค่ะ พอชงเสร็จหอมอบอวลเลยทีเดียว

ภาพด้านซ้าย ชอบแบบใส่นมค่ะ จะทำ ลาเต้อาร์ท ได้ลาเต้อาร์ท อาร์ท ค่ะ^^

ขอบคุณที่ติดตาม www.mokapot24.com www.facebook.com/mokapot24 

จำหน่าย หม้อต้มกาแฟ Bialetti Moka Pot และเครื่องบดกาแฟ มือหมุน hario , Zassenhaus
ติดต่อ line id:mokapot24

หม้อต้มกาแฟ Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti แบรนด์ จากอิตาลี

หม้อต้มกาแฟ Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti แบรนด์ จากอิตาลี
   Bialetti 80 กว่าปีแล้วกับความคลาสสิค และเรียบง่ายของการชงกาแฟ ตั้งแต่ ปี 1933 จนถึงปัจจุบัน มีเครื่องชงกาแฟมากกว่า 200 ล้านเครื่องที่ แบรนด์ Bialetti ผลิตขึ้น โดยเฉพาะรุ่น Moka Express เป็นที่นิยมในประเทศอิตาลี ที่เเถบทุกบ้านต้องมี ใช้เวลาในการชงไม่กี่นาทีก็ได้กาแฟ espresso หอมกรุ่น วัสดุที่ใช้ ทำจากอลูมิเนียม(สำหรับอาหาร ปลอดภัยจากสารอัลลอย) รูปทรงแปดเหลี่ยมสวยงาม จนเป็นเอกลักษณ์ และยังช่วยกระจายความร้อน เพิ่มความหอมของกาแฟได้อย่างสมบูรณ์

Alfonso Bialetti  เป็นวิศวกรผู้สร้าง หม้อต้มกาแฟ moka pot Bialetti   ได้ออกแบบในปี 1933

เพิ่มเติม
Moka รุ่น Express เครื่องชงกาแฟแบบตั้งเตาผลิตกาแฟแบบอิตาเลียนแท้ในเพียงไม่กี่นาที
วัสดุอลูมิเนียม ของ Bialetti มีคุณสมบัติที่โดดเด่นของการออกแบบ ทรงแปดเหลี่ยมเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด

ส่วนบนของ Moka รุ่น Express

ส่วนประกอบของ Moka รุ่น Express

กรวยกรอง Moka รุ่น Express

ก่อนการใช้ Bialetti Moka ครั้งแรก
นำป้าย และบรรจุภัณฑ์ออก ล้างหม้อต้มกาแฟด้วยน้ำอุ่นใช้มือทำความสะอาดล้างทุกส่วนอย่างละเอียดเพื่อเอาส่ิงตกค้างออก
ล้างประมาณ 2-3 รอบ

วิธีการใช้ Bialetti Moka รุ่น Express
    1.    กรอกน้ำใส่ที่หม้อด้านล่าง ให้ตำ่กว่าวาล์ว
    2.    ใส่กรวย เติมเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว ทำความสะอาดขอบของกรวยให้สะอาด
    3.    หมุนส่วนบนกับตัวฐานหม้อให้แน่น หลีกเลี่ยงการใช้มือจับ
    4.    เลือกขนาดเตาให้พอดีกับก้นหม้อ สำหรับเตาแก๊สให้ไฟพอดี ไม่ควรเกินฐานหม้อ
    5.    วางหม้อบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า จนน้ำเดือด และมีน้ำกาแฟไหลออกมาจากแกนกลาง จะมีเสียงดังเกิดขึ้นในขณะที่น้ำกาแฟไหล
    6.    เมื่อน้ำกาแฟเต็มหม้อนำออกจากเตา เกิด crema ฟองสีน้ำตาลปรากฎ

การทำความสะอาด Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti
ล้างด้วยน้ำอุ่น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หรือจะคว่ำรอให้แห้ง แยกชิ้นส่วน อย่าใช้สบู่หรือผงซักฟอก อย่าใช้เครื่องล้างจาน อย่าใช้สก๊อตไบทใข้แค่มือถูเพียงพอแล้ว

เคล็ดลับ Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti
เมล็ดกาแฟที่ใช้กับหม้อต้มกาแฟ Moka pot ไม่ควรบดละเอียดเกินกว่ากรวยกรอง
ไม่ควรใช้เมื่อไม่เติมน้ำที่หม้อส่วนล่าง
ไม่ควรใช้ชงอย่างอื่นนอกจากกาแฟ เพราะจะเกิดการอุดตันของแผ่นกรอง
ถ้าให้ความร้อนสูงเกินไป กาแฟจะมีกลิ่นไหม้ได้ ใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม อาจมีผิดพลาดได้ในการทำครั้งแรกๆ
เก็บเมล็ดกาแฟในภาชนะที่ไม่โดนแสงแดด
ควรใช้น้ำกรองเพื่อรสชาติกาแฟที่ดีที่สุด

คุณสมบัติสำคัญ Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti
Material                     Food Grade Aluminum Alloy
Induction Safe           No
Dishwasher Safe       No
Hand Wash               Yes

ขนาดความจุหม้อต้มกาแฟ Moka pot รุ่น Express ยี่ห้อ Bialetti

Size                 (fl oz)             (ml)
1-cup                 2.0                  60
3-cups               6.5                200
6-cups               10                 300
9-cups               18.5              550
12-cups             25                775






บทความโดย www.mokapot24.com

เครื่องบดเมล็ดกาแฟมือหมุน ยี่ห้อ Hario รุ่น Clear Coffee Grinder

  เครื่องบดเมล็ดกาแฟมือหมุน ยี่ห้อ Hario รุ่น Clear Coffee Grinder

ที่บดกาแฟมือหมุน ยี่ห้อ Hario รุ่น Clear Coffee Grinder ดีไซน์สีเหลี่ยมคล้ายหนังสือ วางเก็บไว้บนชั้นหนังสือได้อย่างลงตัว

คุณสมบัติ สามารถปรับความหยาบ ความละเอียดของเมล็ดกาแฟได้ เฟื่องบดทำจากเซรามิค รูปทรงสี่เหลี่ยมเหมือนกับหนังสือ ง่ายต่อการจัดเก็บสามารถวางรวมกับหนังสือได้เลย Hario รุ่น Clear Coffee Grinder บดกาแฟได้ถึง 40 กรัม เก็บในลิ้นชักอะคริลิคโปรงใส่ เมื่อบดเสร็จเก็บด้ามหมุนไว้กับตัวเครื่องบดได้โดยมีช่องพอดีใส่ด้ามหมุนลงตัวสุดๆ
รีวิววัสดุ เป็นอะคริลิค โปร่งใส่ เฟื่องบดเป็นเซรามิคไม่เกิดสนิม สามารถปรับความหยาบละเอียดของเมล็ดกาแฟได้โดยการหมุนปรับ ตามเข็มนาฬิกาจะเป็นการปรับละเอียด ถ้าหมุนทวนเข็มนาฬิกาจะเป็นการปรับแบบหยาบ หลังจากปรับมีตัวล๊อคเฟื่องบดอีกขั้น ที่ตัวฐานมีตัวดูดยึดกับพื้นโต๊ะ หรือบนเคาน์เตอร์ป้องกันตัวเครื่องบดกับพื้นผิวที่วางเครื่องบด ด้ามหมุนทำจากสแตนเลสที่หัวด้ามหมุน ทำจากซิลิโคน มีฝาปิดกันกระเด็น

Hario รุ่น Clear Coffee Grinder ที่ตัวฐานมีตัวดูดยึดกับพื้นโต๊ะ หรือบนเคาน์เตอร์ป้องกันตัวเครื่องบดกับพื้นผิวที่วางเครื่องบด 

สเปค เครื่องบดเมล็ดกาแฟมือหมุน ยี่ห้อ Hario รุ่น Clear Coffee Grinder

รุ่น          :

MXR-2TB

น้ำหนัก   :

ประมาณ 590 กรัม

ขนาด     :

175 x 75 x 175 มิลลิเมตร

เฟื่องบด :

Ceramic conical

            ปริมาณกาแฟที่บด 40 กรัม

บดความ โดย www.mokapot24.com